BOLON DE VERDE

BOLON DE VERDE

Ingredientes

6 plátanos verdes. 
1/2 taza de chicharrón. 
1/2 taza de queso desmenuzado. 
1 diente de ajo. 
2 cucharadas de mantequilla.

Preparación 

Lave los plátanos, córtelos por la mitad y cocínelos con cáscara en agua con sal hasta que estén suaves. Pélelos y golpéelos uno a uno con un mazo sobre una tabla de picar, luego amase y agregue el ajo machacado, mantequilla, siga 
amasando hasta que quede suave. 
Separe la masa en dos partes la una mézclese con queso y la otra con chicharrón. Haga bolas. 
Sírvalas enseguida con café.